Con el reciente anuncio de la Unesco, donde declara al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, miles de ciudadanos en Carolina del Norte, Estados Unidos, se preguntan dónde pueden conseguirlo y qué necesitan para prepararlo. Si quieres conocer los detalles, te recomendamos leer la siguiente nota.
Lee más: Unesco declara al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
¿Dónde venden ceviche en Carolina del Norte?
Según una información extraída de La Noticia, estos son los restaurantes en Charlotte en donde podrás encontrar ceviche peruano:
- Calle Sol Latin Café & Cevicheria
- Dirección: 1205 Thomas Ave Charlotte, NC 28205
- Horario: 11:00 a. m. a 9:00 p. m.
- Teléfono: (704) 565-8291
- Yunta Nikkei
- Dirección: 2201 S Blvd Ste 130 Charlotte, NC 28203
- Horario: Lunes cerrado/ Martes a Jueves 5:00 p. m. a 10:00 p. m./ Viernes a domingo 12:00 m. a 10:00 p.m.
- Teléfono: (980) 495-2253
- Mily & Lalo Peruvian Restaurant
- Dirección: 3210 N Sharon Amity Rd Charlotte, NC 28205
- Horario: Lunes, martes, jueves viernes y sábado 11:00 a. m. a 8:00 p. m./ Domingo 12:00 m. a 8:00 p. m./ Miércoles cerrado
- Teléfono: (704) 449-2089
- Machu Picchu
- Dirección: 315 S Polk St Pineville, NC 28134
- Horario: Lunes a jueves 11:00 a. m. a 10:00 p. m./ Viernes 11:00 a. m. a 12:00 m./ Sábado 10:00 a. m. a 12:00 m./ Domingo 10:00 m. a 10:00 p. m.
- Teléfono: (704) 889-0801
Receta para preparar ceviche en 5 pasos
Ingredientes
- 800 g de filete de pescado
- 1 cebolla roja picada a la pluma
- 1/2 ají limo picado
- 1 cda. de culantro picado
- Jugo de 6 limones
- 1/2 cdta. de Ajo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 1 camote sancochado
- 1 choclo desgranado
- Hojas de lechuga fresca
Preparación
- Lavar el pescado y cortarlo en trozos. Sazonar con sal y reservar.
- Colocar el pescado en un recipiente y agregar el jugo de limón. El jugo debe cubrir todo el pescado.
- Agregar culantro, cebolla, ají limo, Ajo y Pimienta al gusto.
- Mezclar los ingredientes y dejar reposar por unos 5 minutos aproximadamente para que los sabores se integren.
- Servir sobre un plato, colocar la comida al centro y decorar el plato con una hoja de lechuga, trozos de camote y choclo. Es opcional acompañar el pescado con canchita serrana.