Con la temporada de Acción de Gracias a la vuelta de la esquina, la búsqueda del pavo perfecto está en pleno apogeo. Desde supermercados locales, hasta granjas especializadas, los estadounidenses se embarcan en la tradicional caza del mejor pavo para compartir en la mesa festiva. Si quieres saber dónde comprar el pavo para celebrar Acción de Gracias, te recomendamos leer la siguiente nota.
Lee más: ¿Cuándo es el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y cómo se celebra?
¿Dónde comprar el pavo para celebrar Acción de Gracias?
- Cooperativa de agricultores de base:
Para fiestas pequeñas o menor demanda de pavo, considere muslos en lugar del ave completa.
Tiempo mínimo de entrega: dos días.
Ordena los muslos congelados con anticipación. - Para fiestas pequeñas o menor demanda de pavo, considere muslos en lugar del ave completa.
- Tiempo mínimo de entrega: dos días.
- Ordena los muslos congelados con anticipación.
- Harry y David:
Minorista premium con pavos gourmet y cenas de Acción de Gracias.
Opciones para ahumar o asar al horno.
Ofrece entrega a domicilio. - Minorista premium con pavos gourmet y cenas de Acción de Gracias.
- Opciones para ahumar o asar al horno.
- Ofrece entrega a domicilio.
- Williams Sonoma:
Especializado en carne orgánica.
Ofrece pavos orgánicos certificados y precocinados (10-22 libras).
Tiempo de envío mínimo: dos días.
Realiza el pedido con anticipación para asegurar la entrega oportuna. - Especializado en carne orgánica.
- Ofrece pavos orgánicos certificados y precocinados (10-22 libras).
- Tiempo de envío mínimo: dos días.
- Realiza el pedido con anticipación para asegurar la entrega oportuna.
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¿Cuándo es el día del pavo en Estados Unidos?
El «Día del Pavo» tiene como costumbre celebrarse el cuarto jueves de noviembre como parte del Día de Acción de Gracias. Allí, las familias se reúnen para saborear un delicioso pavo con aderezo de la casa.
Receta especial para hacer el pavo
Ingredientes:
- 1 pavo entero (aproximadamente 12-
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de salvia seca
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 4 zanahorias
- 4 ramas de apio
- 2 tazas de caldo de pollo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 325°F (165°C).
- Lava y seca el pavo.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y las hierbas secas.
- Unta la mezcla de mantequilla sobre la superficie del pavo
- Rellena la cavidad del pavo con cebollas, ajos, zanahorias y apio. Esto añadirá sabor al pavo y ayudará a mantenerlo jugoso.
- Coloca el pavo en una fuente para horno grande con un poco de caldo de pollo en el fondo.
- Cubre el pavo con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 15 minutos por cada libra, o hasta que la temperatura interna del muslo.
- Durante el último tramo de cocción, retire el papel de aluminio para dorar la piel del pavo.
- Una vez cocido, deja reposar el pavo durante 20-30 minutos antes de cortar
